Huîtres N°4
Les 6
€7
Servi avec du pain, beurre et citron
La vraie expérience du Bassin d'Arcachon vous attend dans notre cabane à L'Herbe
Dégustation d'huîtres face à l'eau au Cap Ferret
Chez Guillaume, ostréiculteur passionné, vous invite à déguster ses huîtres élevées 3 ans et affinées en pleine mer, avec une vue imprenable sur l'eau. C'est l'adresse incontournable pour savourer l'authentique gastronomie locale.
Découvrez notre carte de dégustation ci-dessous, mettant en avant nos huîtres, crevettes bio, bulots et spécialités de la mer !
Informations pratiques
- Horaires d'été (Juin à Septembre) : Ouvert tous les jours de 11h30 à 22h.
- Hors saison : Ouvert les week-ends et pendant les vacances de Noël.
- Pour les groupes (à partir de 30 personnes) : Nous proposons un tarif préférentiel et un accueil adapté. Contactez-nous pour organiser votre événement.
Une terrasse face à l'eau vous attend. Les places sont limitées, surtout en saison.
Réservation conseillée pour garantir votre place.
CHEZ GUILLAUME
Les huîtres du Cap Ferret / Banc d'Arguin.
CHEZ GUILLAUME vous propose un accueil typique du Sud Ouest dans sa cabane où manger des huîtres du Cap Ferret, dans le Bassin d’Arcachon.
Huîtres N°4
Les 9
€11
Servi avec du pain, beurre et citron
Huîtres N°4
Les 12
€14
Servi avec du pain, beurre et citron
Huîtres N°3
Les 6
€8
Servi avec du pain, beurre et citron
Huîtres N°3
Les 9
€12
Servi avec du pain, beurre et citron
Huîtres N°3
Les 12
€15
Servi avec du pain, beurre et citron
Huîtres N°2
Les 6
€9
Servi avec du pain, beurre et citron
Huîtres N°2
Les 9
€13
Servi avec du pain, beurre et citron
Huîtres N°2
Les 12
€16
Servi avec du pain, beurre et citron
CHEZ GUILLAUME
Terrines de campagnes artisanales
Vous souhaitez un accord terre et mer ? CHEZ GUILLAUME vous suggère d’agrémenter vos huîtres avec ses terrines de campagnes artisanales. *
* Par arrêté préfectoral, il faut consommer 6 huîtres sur la table pour consommer les autres produits de notre espace dégustation.
Petite nature
80 gr.
€6
Moyenne Piment d'Espelette
130 gr.
€7
Grande nature
160 gr.
€8
CHEZ GUILLAUME
Crevettes Bio
Accompagnez vos huîtres avec des crevettes Bio *. Ce duo est un pur régal à voir et à déguster.
* Par arrêté préfectoral, il faut consommer 6 huîtres sur la table pour consommer les autres produits de notre espace dégustation.
Crevettes Bio
par 6
€8
Servies avec aïoli (contient jaunes d’oeuf et moutarde)
Crevettes Bio
par 12
€15
Servies avec aïoli (contient jaunes d’oeuf et moutarde)
CHEZ GUILLAUME
Bulots et Bigorneaux
CHEZ GUILLAUME vous suggère de faire rimer vos huîtres avec des bulots et bigorneaux *.
* Par arrêté préfectoral, il faut consommer 6 huîtres sur la table pour consommer les autres produits de notre espace dégustation.
Bulots
La part de 250 gr.
€7
Servies avec aïoli (contient jaunes d’oeuf et moutarde)
Bigorneaux
La part de 200 gr.
€8
Servies avec aïoli (contient jaunes d’oeuf et moutarde)
CHEZ GUILLAUME
Nos boissons
CHEZ GUILLAUME vous propose d’accompagner ses mets avec nos vins */ ** (Sauvignon sec ou Bordeaux rosé). Vous avez également notre eau minérale locale Abatilles
* Conformément à la législation en vigueur, les boissons alcoolisées ne vous seront uniquement servies qu’à l’occasion des repas.
** Pour votre santé, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. L’alcool est donc à consommer avec modération.
Château Mandrone
Le verre
€3,5
Sauvignon sec
Château Mandrone
Pichet de 25 cl
€6
Sauvignon sec
Château Mandrone
Pichet de 50 cl
€8
Sauvignon sec
Château Mandrone
La bouteille
€17
Sauvignon sec
Château De Fontenille
Le verre
€3,5
Bordeaux rosé
Château De Fontenille
Pichet de 25 cl
€5
Bordeaux rosé
Château De Fontenille
Pichet de 50 cl
€8
Bordeaux rosé
Château De Fontenille
La bouteille
€15
Bordeaux rosé
Eau Minérale Abatilles
0.5 l
€2,5
Plate ou gazeuse
Eau Minérale Abatilles
1 l
€5
Plate ou gazeuse
Chez Guillaume
Formulaire de commande
** Les données personnelles communiquées sont nécessaires aux fins de vous contacter et sont enregistrées dans un fichier informatisé. Elles sont destinées à CHEZ GUILLAUME et ses sous-traitants dans le seul but de répondre à votre message. Les données collectées seront communiquées aux seuls destinataires suivants: CHEZ GUILLAUME Village de, 69 Av. de l'Herbe, 33950 Lège-Cap-Ferret g.f.laroque@orange.fr. Vous disposez de droits d’accès, de rectification, d’effacement, de portabilité, de limitation, d’opposition, de retrait de votre consentement à tout moment et du droit d’introduire une réclamation auprès d’une autorité de contrôle, ainsi que d’organiser le sort de vos données post-mortem. Vous pouvez exercer ces droits par voie postale à l'adresse Village de, 69 Av. de l'Herbe, 33950 Lège-Cap-Ferret ou par courrier électronique à l'adresse g.f.laroque@orange.fr. Un justificatif d'identité pourra vous être demandé. Nous conservons vos données pendant la période de prise de contact puis pendant la durée de prescription légale aux fins probatoires et de gestion des contentieux. Vous avez le droit de vous inscrire sur la liste d'opposition au démarchage téléphonique, disponible à cette adresse: Bloctel.gouv.fr. Consultez le site cnil.fr pour plus d’informations sur vos droits.
CHEZ GUILLAUME
Commander vos huîtres
Venez profiter de nos huîtres à consommer sur place avec une vue exceptionnelle sur le bassin.
Vous pouvez également acheter vos huîtres à emporter pour les déguster chez vous.
La livraison d’huîtres est également disponible de Novembre à Février pour en jouir dans toute la France.